N2O ગેસ, જેને નાઈટ્રસ ઓક્સાઈડ અથવા લાફિંગ ગેસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે રંગહીન, બિન-જ્વલનશીલ ગેસ છે જે સહેજ મીઠી સુગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને અન્ય એરોસોલ ઉત્પાદનો માટે પ્રોપેલન્ટ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. N2O ગેસ એક કાર્યક્ષમ પ્રોપેલન્ટ છે કારણ કે તે ચરબીમાં સરળતાથી ઓગળી જાય છે...
વધુ વાંચો